ようやく、お赤飯炊きました。
日本食研の赤飯早炊米です。
こちら炊飯器で手軽に炊けるとのことで「おおっ」と思い、レビューを読むととても良く、しかも期間限定で送料無料だったので、迷わず買ってみました！お値段９７２円！
なかなか、炊けなかったのは、いつも買い出しの時にごま塩を買うのを忘れるから。。。。(´・ω・)歳だわね。
この前、やまやで、やっとごま塩を買えたので、お赤飯炊くのにチャレンジできました。
1kgのお赤飯のもとは５合分になります。
お水をいれて軽くかき混ぜて、そのまま炊きます。
うちの家には炊飯器がないので、お鍋で炊いてみました。
炊飯器は早炊き機能があるなら、そちらを使うのがいいようです。
お赤飯を炊く前はこんな感じです。
小豆がゴロゴロしてて、大きめ。本当に小豆イッパイです。嬉しいくらい。
お米は500gとお水は280ccにして、固めに炊きあげようと思います。
お水の量は、炊く調理器具によっても変わります。袋裏に炊き方が印刷されてます。
お鍋でいつも通りに炊きました。
お水の量が少な目なので、沸騰を確かめるために一度中を確認してみました。
炊き上がりはこんな感じ。
少し蒸らしてから、味見すると好みの堅さより行き過ぎてて、少しだけお水を足し、ササッと混ぜ、１０分ほど蒸らしました。
出来上がりです。
お赤飯にはうっすら塩味がついていて、食べやすいです。
固めに炊いたこともあるかもしれませんが、小豆も全然割れれませんでした。
結局、お鍋では炊飯器と同じ分量のお水を使ったと思います。それで、固めのお赤飯の出来上がりって感じでした。
お鍋で普通・柔らか目に炊くなら、お水は分量より増やした方ががイイと思います。
スゴく久しぶりのお赤飯(^w^)
ごま塩をかけていただきます。
ツヤツヤで小豆デカデカです。
赤飯早炊米は常温保管が可能なので、常備してると便利だと思います。
難しいことが一切なく、小豆たくさんのお赤飯ができますよ。
炊飯器にお水とセットするだけなので、忙しい日にもピッタリだと思います(*´∇｀*)
炊飯器で一度に一袋炊く場合は、５．５合以上炊けるものでないとダメみたいなので、そこは注意です。
お赤飯を好きなときに簡単に炊けるのは嬉しいです(*´∀`)♪
半分残してるので、もう一度楽しめます。
今回、送料無料で買いましたが、期間限定です。
期間は９月７日午前９時５９分までです！
えびキックはリピ買いしてストックしておこうと思います。
賞味期間は製造から冷暗所で保存して１８０日間デス。
簡単で美味しいお赤飯が炊けるのはありがたいです。日本食研さん、アリガトウ(*´∀｀)
